Come utilizzare gli agrumi in cucina

Come utilizzare gli agrumi in cucina? Ecco per voi una ricetta semplice ed efficace, facile da preparare per un aperitivo con gli amici o per il pranzo in ufficio!

Si parla sempre di più dell’utilizzo dei prodotti di stagione e del Km0 ma i più non sanno come abbinare i prodotti o coniugarli in modo creativo per una merenda sana, un aperitivo d’effetto o, perchè no, una pausa pranzo in ufficio gradevole e da copiare. Con questo articolo, vi consiglio come utilizzare gli agrumi in cucina con un piatto unico veramente squisito.

UNA RICETTA GUSTOSA: INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE

In questa stagione gli agrumi la fanno da padrone e perchè non usarli anche per fare un bel piatto unico buono, sano e veloce? Quello che vi propongo è davvero semplice da organizzare, è la classica ricetta dell’ultimo minuto quando non sapete cosa preparare e volete finire un po’ quello che avete nella dispensa. Se vi trovate in questa situazione la mia insalata di finocchi e arance sarà perfetta per voi.

PROCEDIMENTO

Tagliate il finocchio finemente e pelate l’arancio a vivo: successivamente unito il finocchio e l’arancio tagliate a fettine sottili. A questo punto potete scegliere, se avete veramente pochissimo tempo (o voglia) di condirlo con olio, sale e pepe e già così gusterete un’ottima insalata.

VIDEO: Come pelare a vivo l’arancia

Avete più tempo o voglia di dedicarvi alla vostra insalata? Perfetto! Aggiungete alici, capperi e noci tostate e vi troverete davanti un gustosissimo piatto unico da far invidia ad amici e colleghi. Vi assicuro che lo preparerete tantissime volte e molti in ufficio vi copieranno questo gustosissimo abbinamento!

come utilizzare gli agrumi in cucina_indalata_finocchi_arance

Come vedete è molto semplice aprire il frigo e combinare insieme sapori di stagione.

Un altro piccolo consiglio: se siete di Ravenna e volete acquistare prodotti di stagione e a Km0 vi invito ai mercati contadini dove mi trovate con i miei vini: il lunedì e giovedì pomeriggio in Piazza della Resistenza e il martedì mattina, venerdì pomeriggio e sabato mattina al Mercato Coperto Contadino di Campagna Amica in Piazza dei Carabinieri (vicino alla palestra Life Planet)

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