La mia sangria fatta in casa: una ricetta semplice e veloce

Oggi volevo condividere con voi una ricetta semplice e veloce che ho testato durante un evento di giugno: la mia sangria fatta in casa.

Mi sono chiesta se il vino rosso potesse essere l’abbinamento giusto per una calda serata estiva e mi è balenata in testa l’idea di proporre questa famosa bevanda spagnola agli ospiti della serata organizzata dal collega Sauro Campri il 25 giugno nel suo garden.

LA MIA SANGRIA FATTA IN CASA: COME SI PREPARA?

Per una buona sangria fatta in casa partiamo da una buona base, quindi vino rosso corposo e profumato.  Nel mio caso ho scelto Ravenna rosso igp e Ravenna Merlot igp, 50 gr circa di zucchero per ogni litro di vino, succo di un limone, succo di due arance, rum (qui ovviamente ognuno andrà col proprio gusto, io ho usato havana bianco), bacca di vaniglia, 2/3 chiodi di garofano e stecca di cannella.
Per la frutta ovviamente usate del biologico perché va lasciata con la buccia: io ho tagliato tutto a cubetti molto piccoli ed ho scelto il limone, l’arancia, la pesca e la mela.. Ognuno poi può sbizzarrirsi come meglio crede.

IL RISULTATO

La mia sangria fatta in casa ha avuto un successo che mi ha lasciata senza parole: 15 litri di sangria sono praticamente scomparsi in un paio d’ore!

sangria_fatta_in_casa_vini_ravagli

LA TUA SANGRIA FATTA IN CASA

Vuoi provarla anche tu? Scatta la foto della tua sangria e pubblicala usando l’hashtag #viniravagli oppure scrivi nei commenti la tua ricetta!

 

Ti può interessare:

uva del tundè

Abbiamo vinificato l'uva del Tundè!

Benvenuta uva del Tundè! Quest’anno fai parte della nostra famiglia di vini Ravagli! Finalmente quest’anno siamo riusciti a vinificare questo vitigno autoctono della città di Ravenna. ORIGINE E CARATTERISTICHE Il nome di uva del Tunde’ deriva da Primo Tondini che sembra sia stato il primo ad aver creato e innestato questo particolare vitigno. Parliamo di […]

Read More
nocino

La ricetta del nocino: tra miti e leggende

Come promesso a tutti coloro che sono intervenuti alla festa di San Giovanni in azienda da me vi lascio la ricetta del nocino! La notte di San Giovanni, come molti saprete, è la notte più corta dell’anno: la leggenda narra che le streghe raccolgano erbe aromatiche e profumate e noci acerbe per le loro pozioni […]

Read More
sangria_fatta_in_casa_vini_ravagli

Vino rosso estivo? Brindiamo all'estate!

 Benvenuta estate! E con lei il caldo e la voglia di bere qualcosa di fresco e dissetante. E gli amanti del vino rosso come possono compiacere il loro gusto con le alte temperature? Questi sono i miei consigli per un buon vino rosso estivo!   ESTATE… CHE AFA! E IL VINO? Diciamocelo in estate abbiamo […]

Read More
abbinare il vino con la cacciagione

Abbinare il vino con la cacciagione

Come abbinare il vino con la cacciagione? Sembra difficile e impegnativo ma basta seguire qualche semplice regola. Ti spiego tutto quello che devi sapere. Complice una degustazione fatta al Ristorante la Giuggiola qualche tempo fa, ho pensato di dedicare un articolo del mio blog su come abbinare il vino con la cacciagione. Quando mi hanno […]

Read More