Lo Spumante Aromatico Dolce è uno spumante da uve Moscato le quali fanno parte delle uve aromatiche.
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LE CARATTERISTICHE DELLO SPUMANTE AROMATICO DOLCE
Nella mia azienda ho scelto di produrre lo Spumante Aromatico Dolce seguendo il metodo classico. È un processo di produzione di vino spumante che consiste nell’indurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati. Il risultato è uno spumante dolce da fine pasto molto leggero e gradevole con una buona acidità e freschezza con sentori floreali, agrumati con un finale di salvia.
ABBINAMENTI E TEMPERATURA DI SERVIZIO
La temperatura di servizio deve essere di circa 4/6 gradi e va servito nel flûte o in bicchieri a forma di tulipano. Perfetto con biscotteria secca tipo scroccadenti, crostate o zuccherini ma anche per dolci al cucchiaio. Sicuramente è un vino che consiglio per ogni tipo di cerimonia.